A trajetória de Glória Pitz Silva, de 62 anos, é a prova de que o talento pode surgir nos momentos mais desafiadores. Após anos dedicada ao comércio de brinquedos em Blumenau, a empresária viu as portas de seu negócio se fecharem, mas não se deixou abater. O que começou como uma busca por uma nova ocupação na internet transformou-se no "Amor Perfeito Pudim", empreendimento que a consagrou como a "rainha do pudim" na região.

Dona Glória nunca havia preparado a sobremesa antes de decidir empreender no ramo doceiro. A curiosidade despertada por vídeos online levou a blumenauense a testar e aperfeiçoar uma técnica que hoje conquista paladares exigentes. "É uma receita que traz muitas memórias da casa da mãe e da avó", explica a doceira, destacando o valor afetivo que o doce carrega para o público local.

O segredo do sucesso e a rotina de produção

Embora ofereça variações gourmet, como o de pistache — seu favorito pessoal —, é o pudim de leite tradicional, feito no clássico banho-maria, que lidera as vendas. A produção é rigorosa: segundas e terças-feiras são reservadas para o preparo das caldas e gestão de insumos. A partir de quarta-feira, o ritmo acelera para atender o pico de encomendas que chega com o fim de semana.

Com uma demanda que atinge cerca de 90 unidades mensais, dona Glória precisou adaptar sua estrutura doméstica, investindo em geladeiras e fornos exclusivos para a produção.

Do fechamento da loja ao recomeço doce

A transição do setor de brinquedos para a confeitaria gourmet não foi apenas uma mudança de carreira, mas um resgate pessoal. Para ela, o negócio representa mais do que renda extra; é uma paixão que floresceu após os quatro anos de dedicação total ao "Amor Perfeito".

"Uma fase difícil da minha vida se transformou em um recomeço", garante Glória. Hoje, sua marca é sinônimo de autoridade no nicho de sobremesas em Blumenau, provando que a combinação de carinho, técnica e resiliência é a receita certa para o sucesso no Vale do Itajaí.