Sempre em busca de conhecer as expectativas dos brasileiros nas datas mais importantes do varejo, a Hibou - empresa de monitoramento de pesquisas, em parceria com a Score Retail, empresa de data retail da B&Partners co, divulga a edição do Pulso de Páscoa que compreende a necessidade e prioridades dos consumidores na data, para esta data o Pulso contou com a participação de 1323 pessoas de nove cidades.

De início, para entender melhor os hábitos sociais das pessoas, a pesquisa perguntou quais das atividades habituais de Páscoa fazem parte da comemoração. O almoço em família se destaca com 63% e ainda o almoço com a troca de ovos/chocolates: 29%. Pratos típicos no almoço de domingo aparecem com 24%; ir à missa, 14%; caça aos ovos com as crianças, 13%; churrasco em casa, 11%; viajar com a família se mostrou uma opção quase nula com 3% e troca de presentes sendo não apenas ovos e chocolates, 2%.

Quanto ao que não pode faltar na Páscoa, os chocolates em geral ganharam o primeiro lugar com 36%, deixando os Ovos de Páscoa em segundo com 28%. Já o bacalhau recebeu 24% dos votos; peixe, 23%; vinho, 9%; churrasco, 8%; Colomba/rosca de Páscoa, 6%; Presentes (substituindo os ovos), 2%; teve 14% dos votos, trazendo um lado mais sentimental do que material onde os entrevistados escreveram palavras como família, fé, paz, amor, descanso, reflexão e sossego.

"A Páscoa sempre foi uma data muito importante na agenda das famílias. Desde o planejamento do almoço até as brincadeiras com as crianças. Acontece que houve um aumento muito grande nos valores dos chocolates em geral, e isso faz com que as pessoas procurem outras maneiras simbólicas de comemorar a data, fazendo ainda mais atividades caseiras e em família. Por isso, as marcas devem ficar de olho nessas mudanças e procurar um caminho que atenda o cenário em que o consumidor se encontra."analisa Ana Letycia, Head de planejamento da Score Retail.

Visto que 2% dos entrevistados disseram que presentes substituindo os ovos não podem faltar na Páscoa, a pesquisa procurou entender "que outros presentes você considera comprar?":

• 26% - Só compro ovos de chocolate mesmo
• 23% - Colombas de Páscoa
• 12% - Vinho e outras bebidas
• 7% - Cestas em geral (aperitivos, café da manhã, lanche)
• 5% - Brinquedos
• 4% - Livros
• 3% - Roupas
• 3% - Flores
• 2% - Viagens:
• 0% - Eletrônicos
• 35% - Nenhum das anteriores

“Os hábitos de consumo estão mudando, mas a tradição continua na rotina do varejo mesmo que com um olhar novo. É possível analisar, por exemplo, que o tradicional almoço em família continua em alta para comemorar a Páscoa, o que promove o momento de confraternização. Também é importante observar as prioridades dos brasileiros em relação aos gastos em datas como essa”, afirma Lígia Mello, coordenadora da pesquisa.

E o bolso para a comemoração deste ano?

O consumidor ainda se encontra em recuperação dos anos pandêmicos e cauteloso em relação aos gastos e se resguardando em momentos especiais com a família, 57% declararam estarem mais apertado e com isso fará menos compras; 16% disseram que embora estejam apertados financeiramente, vão manter a tradição de família; 22% está igual aos anos anteriores, nada mudou; 5% está melhor mas vai manter os hábitos de família e 0% declararam estarem melhor e vai aproveitar para gastar um pouco mais.

O que toda marca quer saber: Qual marca de chocolate você mais gosta? (a numeração é a quantidade de vezes que a marca foi mencionada):

• Nestlé - 312
• Lacta - 196
• Cacau Show - 176
• Lindt - 94
• Garoto - 82
• Kopenhagen - 74
• Artesanais - 48
• Ferrero Rocher - 40
• Hershey's - 14
• Kinder - 14
• Milka - 10
• Dengo - 9

Quais formatos de chocolate você costuma comprar na Páscoa?

A questão dos preços também aparece no "top 3" e os consumidores parecem variar muito em relação ao formato, sempre em busca do melhor custo-benefício. Ovos e coelhos de chocolate ficam em primeiro lugar com 29% das preferências. Também foram citadas as caixas de bombom (28%), o que estiver com melhor preço (27%), se focam nas promoções (21%), barras de chocolate avulsas (18%), barras para derreter e fazer em casa (6%), cesta/kit com produtos de diversas marcas (6%), kit pronto de alguma marca que gosta (3%), monto uma caixa com produtos da mesma marca (1%) e outros, como artesanais e caseiros, 3%. 8% não compra outros tipos de chocolate.

Quais fatores são mais importantes na hora de comprar chocolates de Páscoa?

Em disparada, o fator Preço, indicado por 48% dos optantes, seguido com Promoção (preço especial), por 33%. Ao que parece os consumidores estão deixando suas preferências de sabor e marca em segundo plano, visto que houve um aumento de preço significativo em relação a 2021. Assim, Ser do chocolate que eu gosto (ex: Alpino, Diamante negro) aparece com 30%; Sabor de preferência: 28% e Marca do fabricante: 17%.

Até mesmo a vontade e pedidos específicos de sabores e brindes ficam para trás nessa Páscoa, com a Opinião/pedido dos filhos sendo 10%; Ser do mesmo sabor/marca que comemos normalmente: 10%; Brinde: 7%; Ter uma apresentação elegante: 6%; Promoção (sorteio): 5%; Ser temático: 5%; Ser vegano: 4%; Sem açúcar: 4%; Ter disponível no mercado: 4%; Sem lactose: 2% e Embalagem para presente: 2%

Por fim, a questão que sempre permeia o varejo para entender as mudanças de hábitos dos consumidores: Onde irá comprar seus chocolates/ovos de Páscoa?

• Na loja física: 64%
• Pela internet (com entrega): 10%
• Formato pick-up (encomendar e retirar): 6%
• Não se aplica: 24%
• A sua compra em loja física será:
• Em supermercado (Nestlé, Lacta, Garoto, etc): 63%
• Em chocolates de marca (Kopenhagen, Cacau Show, Brasil Cacau, etc): 40%
• De produtores caseiros ou de conhecidos/amigos que fazem ovos para ganhar um extra: 14%
• Marcas artesanais: 12%
• Em chocolates menores, com loja física: 5%
• Compro os produtos e faço os ovos em casa: 3%

A sua compra pela internet será:

• Site da marca: 26%
• Sites de pequenos lojistas: 24%
• Site de supermercados/hipermercados: 23%
• Site de confeitarias/docerias: 18%
• Redes sociais/anúncios, posts: 18%
• Sites de chocolaterias: 8%
• Redes sociais/grupos: 8%
• Em app de delivery (Rappi, iFood e outros): 7%
• Mercado Livre / Shopee: 5%
• Marketplace de chocolates: 4%
• No Google: 4%
• Em Metaverso: 0%

Metodologia

A pesquisa foi feita por abordagem digital com 1957 pessoas, no período de 09 a 13 de fevereiro de 2022. O resultado apresenta 2,7% de margem de erro.