O mercado cervejeiro de Santa Catarina, reconhecido nacionalmente pela inovação e qualidade, acaba de ganhar um capítulo curioso no litoral. Durante a 14ª edição do Festival Gastronômico de Itajaí, um dos itens que mais tem despertado a curiosidade do público e gerado burburinho entre os visitantes é a chamada "cerveja de Ozempic". Criada para ser uma opção diferenciada no evento, a bebida une a cultura artesanal da região a uma jogada de marketing inspirada no medicamento que virou fenômeno global.

Diferente do fármaco original, a cerveja não contém semaglutida. O apelido "Ozempic" é uma referência direta aos ingredientes funcionais utilizados em sua composição: gengibre e limão siciliano. A proposta dos criadores foi desenvolver uma bebida extremamente leve, refrescante e com baixa caloria, focando em um perfil de consumidor que busca alternativas menos pesadas dentro do festival.

A iniciativa faz parte do cardápio especial de um dos estabelecimentos participantes do evento, que acontece no Centreventos de Itajaí. Além da curiosidade pelo nome, a bebida tem atraído o público pela combinação de sabores cítricos e o toque termogênico do gengibre, sendo apresentada como uma "experiência detox" no copo de chope.

Para quem acompanha o cenário de Blumenau e região, onde a cultura da cerveja é um pilar econômico e social, inovações como esta reforçam o potencial criativo do Vale do Itajaí e arredores em se adaptar às tendências mundiais, transformando temas do cotidiano em produtos gastronômicos que atraem turistas e movimentam o comércio local.

O Festival Gastronômico de Itajaí segue com diversas opções de pratos com preços fixos, mas é a "cerveja de Ozempic" que tem garantido as fotos e os comentários mais compartilhados desta edição.