A tradição e a riqueza da culinária italiana tomam conta de Blumenau entre os dias 11 e 21 de junho. A 31ª Festitália promete transformar a cidade no centro da gastronomia típica com o tema "A Arte da Gastronomia Italiana", reunindo mais de 120 opções de pratos no cardápio. A estrutura do evento estará dividida entre o espaço Gran Palco (no setor 1) com diversos pontos gastronômicos, e o Villagio di Borgo (no Biergarten), que abrigará restaurantes com serviço à la carte.

O cardápio deste ano destaca clássicos consagrados do evento, como massas com dezenas de opções de molhos, pizzas, risotos, lasanhas e galetos com acompanhamentos. Entre as receitas que carregam a identidade histórica da imigração local, a polenta ganha protagonismo em várias versões, incluindo o tradicional X-polenta — um sanduíche montado com fatias de polenta no lugar do pão.

Como novidade para esta edição, a Festitália introduz pratos inspirados na comida de rua de diferentes regiões da Itália. O público poderá saborear a Olive all’Ascolana (azeitonas recheadas e fritas), o Fritto Misto di Mare (porção com camarão, lula, peixe e polenta) e versões salgadas e doces de arancini (bolinhos de risoto). O menu também traz opções de antipasti, que incluem desde tábuas de queijos e pães até brusquetas e focaccias de fermentação natural. O evento também atende a restrições alimentares com opções vegetarianas, veganas (com queijos vegetais nas pizzas) e pratos voltados para dietas com restrição de lactose.

Programação cultural, horários e ingressos

Além da culinária, o evento conta com apresentações artísticas que homenageiam a música italiana através de coros, orquestras, bandas, tenores e bailes. No Dia dos Namorados, 12 de junho, o cantor italiano Luciano Bruno realiza um show romântico especial em Blumenau. A programação traz ainda desfile típico e espaços temáticos.

Outro destaque cultural é a valorização da memória local com o painel de sobrenomes das famílias de imigrantes, que este ano alcança mais de 2,5 mil verbetes com ascendência italiana checados pela organização.

A Festitália funcionará de quarta a sexta-feira a partir das 19h, e aos sábados e domingos a partir das 11h. Os ingressos custam R$ 25,00 de quarta a sábado a partir das 19h. Nos sábados e domingos, antes desse horário noturno, a entrada é gratuita.

A 31ª Festitália é realizada pelo Ministério da Cultura (Lei Rouanet) e pelo Lira Circolo Italiano di Blumenau, contando com o apoio da Prefeitura de Blumenau e patrocínio das empresas Havan, Komprão Koch Atacadista, Blumenau Iluminação e Linhas Círculo. Detalhes completos estão disponíveis no site oficial (www.festitalia.com.br) e no perfil do Instagram (@festitaliablumenau).