Blumenau ganha uma novidade de peso em um de seus endereços gastronômicos mais movimentados nesta quarta-feira (3). A cervejaria Omas abre as portas de seu próprio botequim na rua Floriano Peixoto, bem próximo à esquina com a rua Curt Hering, no Centro da cidade. O novo negócio marca a expansão da empresa local, que adquiriu o ponto comercial de "porta fechada" onde funcionava o antigo Boteco Floriano, incluindo todos os equipamentos instalados.

De acordo com Dani Babitonga, diretora de marketing da Omas, o objetivo é preservar o clima boêmio que já consagrava o endereço, mas adicionando o DNA da cervejaria. O cardápio vai mesclar clássicos tradicionais de boteco — como porções, pastéis, torresmo e caldo de feijão — com criações próprias focadas em defumados, a exemplo do bolinho de cupim e da costelinha ao molho barbecue. Para beber, o público contará com torneiras de chopes artesanais da casa e cervejas em garrafa.

A nova operação central não vai alterar em nada o funcionamento do pub original da Omas, localizado no bairro Ponta Aguda, que segue ativo. A proposta para o Centro foca no happy hour e no movimento noturno durante os dias de semana, abrindo no período da tarde. Já aos sábados e domingos, o local servirá almoço com o churrasco que se tornou o principal sucesso da marca na unidade da Ponta Aguda. A diretoria reforça a aposta no potencial econômico e no momento atual do setor gastronômico de Blumenau com este novo investimento na região central.