Moradores de Blumenau e do Vale do Itajaí já podem preparar o paladar: começa nesta quinta-feira (2) a aguardada 20ª edição do Festival Gastronômico de Pomerode. O evento, que segue até o dia 19 de julho no Parque Municipal de Eventos, celebra duas décadas de história trazendo como grande destaque os "pratos estrela" — receitas marcantes que fizeram sucesso ao longo dos anos. Ao todo, 12 estabelecimentos da região participam do festival, servindo quase 120 opções culinárias em uma estrutura que ganhou novidades e expansão para receber o público com mais conforto.

Estrutura de restaurante gigante e novidades para 2026

A dinâmica do festival funciona de forma semelhante à de um restaurante, mas em proporções ampliadas. Os 12 estabelecimentos parceiros ficam distribuídos em boxes específicos. Ao chegar, o visitante escolhe uma mesa e confere o cardápio completo. Os pedidos devem ser feitos diretamente no box do restaurante escolhido, mas o serviço de atendimento e entrega dos pratos nas mesas é realizado por garçons uniformizados.

Para garantir uma experiência refinada, a organização mantém diferenciais tradicionais como decoração especial, ambiente aquecido, talheres de metal, pratos de porcelana e taças de cristal.

Neste ano de 2026, o Parque Municipal de Eventos apresenta novidades estruturais:

• Espaço extra: Ampliação da área física para acomodar mais 400 pessoas sentadas, visando diminuir o tempo de espera por mesas.

• Área infantil: Espaço Kids Bilica com a presença de recreadores para o acompanhamento das crianças.

• Memória: Uma exposição histórica dedicada a resgatar a trajetória das 20 edições do festival gastronômico na cidade vizinha a Blumenau.

Os "pratos estrela" de cada restaurante participante

Cada um dos 12 boxes apresenta um prato histórico de edições passadas para celebrar o aniversário do evento. Confira os restaurantes e suas respectivas receitas consagradas:

• Box 1 – Funiculì Funiculà: Nhoque Oma Starke com Ragu de Carne (sucesso de 2017)

• Box 2 – Biergarten Pomerânia: Linguiça Caracol (sucesso de 2011)

• Box 3 – Mon Cheri: Porco na Cerveja (sucesso de 2024)

• Box 4 – Curry Wurst: Marreco recheado (sucesso de 2009)

• Box 5 – Quintal Toillier: Spätzle Negro com Camarões (sucesso de 2025)

• Box 6 – Die Ecke: Confit de pato (sucesso de 2009)

• Box 7 – Bistrô Dona Cecília: Mignon ao Molho “Pfifferlinge in Sahnesosse” (sucesso de 2019)

• Box 8 – No Jardim: Lasanha de Costela com Fonduta de Kräeuterkäse (sucesso de 2005)

• Box 9 – Torten Paradies: Eisbein: Joelho de Porco à Pururuca (sucesso de 2009)

• Box 10 – ONE Gastro Art: Polvo Grelhado com Risoto de Brie e Alho-Poró (sucesso de 2022)

• Box 11 – Schornstein Kneipe: Hackepetter Kneipe (sucesso de 2011)

• Box 12 – Colônia Germânica: Schnitzel (sucesso de 2018)

Aulas-show gratuitas na Cozinha Mueller

Além do cardápio variado, a programação dos 18 dias de evento inclui apresentações culturais, música ao vivo, venda de produtos locais e as tradicionais aulas-show na Cozinha Mueller. No espaço, chefs e personalidades da culinária nacional e regional preparam receitas ao vivo e interagem com o público. As apresentações são gratuitas para quem já está no festival e contam com distribuição de porções limitadas para degustação.

Grandes nomes nacionais e regionais estão confirmados, como o chef e apresentador de TV Jimmy Ogro, o empresário e chef Beto Madalosso (dia 10 de julho) e a jornalista Nadja Haddad (dia 11 de julho). Confira o cardápio das aulas confirmadas para a largada do evento:

• 2 de julho (19h30): Jimmy Ogro – receita de Goulash com mandioca dourada

• 3 de julho (19h30): Elisângela Wagner – receita de Massa para Flammkuchen (Pizza Alemã Crocante)

• 4 de julho (19h30): Juliana Nardelli – receita de Grostoli

• 5 de julho (12h): Chef Zaga – receita de Coxinha de Marreco sem Massa

• 6 de julho (19h30): Chef Julia Thurow – receita de Risoto de Kraeuterkaese com farofa crocante de linguiça Blumenau

• 7 de julho (19h30): Didier Niepceron – receita de Cuca de Maçã Tatin

Serviço completo do Festival Gastronômico de Pomerode

• Período: De 2 a 19 de julho de 2026.

• Local: Parque Municipal de Eventos (Avenida 21 de Janeiro, 2.700, Centro, Pomerode - com acesso facilitado para quem se desloca de Blumenau).

• Horários de funcionamento:

  • Segunda a quinta-feira: das 18h às 23h.

  • Sexta-feira e sábado: das 18h às 24h.

  • Domingo: das 11h às 16h (opção para almoço).

• Valores dos ingressos:

  • Segunda a quinta-feira: R$ 16.

  • Sábado e domingo: R$ 20.

  • Observações: Moradores de Pomerode têm entrada franca nas segundas e terças-feiras. O direito à meia-entrada é aplicado conforme a legislação vigente.

• Estacionamento oficial (anexo ao parque): R$ 25 para carros e R$ 15 para motocicletas.

• Espaço Kids Bilica: O passaporte para a área infantil custa R$ 35, garantindo uma pulseira que permite a entrada e saída da criança livremente durante o período (o monitoramento dos filhos deve ser feito pelos pais).