O Alto Vale do Itajaí se prepara para uma experiência inédita que cruza as fronteiras entre o design de vestuário e a culinária autoral. No dia 8 de setembro, o Centro de Inovação Norberto Frahm (CINF), localizado no bairro Budag, em Rio do Sul, sedia o Festim de pré-lançamento que marca o início oficial da terceira edição do Circuito Gastronômico Rio de Sabores. Com a proposta de fazer a moda inspirar a mesa, o evento promete transformar a apresentação de receitas em um verdadeiro espetáculo para moradores da região e visitantes de toda Santa Catarina.

Organizado por um grupo de empresários com o suporte da prefeitura municipal e do Sebrae/SC, o evento inaugural traduz o conceito clássico de um festim: um banquete farto, festivo e exclusivo. Os ingressos, comercializados pelo valor de R$ 150,00 exclusivamente através dos estabelecimentos participantes, dão direito ao público de percorrer 15 ilhas gastronômicas e degustar em miniporções, em primeira mão, todas as criações desenvolvidas especialmente para esta edição.

Gastronomia e passarela na mesma noite

A programação do dia 8 de setembro, com início marcado para as 19h, foge do tradicional formato de degustação. Os pratos — que cobrem desde a entrada até a sobremesa — serão finalizados ao vivo diante dos convidados. O grande diferencial da noite será um desfile de garçons integrando a apresentação dos pratos, enquanto o ambiente recebe um showroom estruturado sob o conceito de que um prato autoral e uma peça de vestuário compartilham os mesmos pilares criativos: pesquisa de materiais, estética, técnica e narrativa própria.

A secretária de Desenvolvimento Econômico de Rio do Sul, Alvacir Cili Comper Conte, destaca que o formato permite aos chefs explorarem o conceito de menu degustaão com acabamentos exclusivos para a noite de lançamento. A gestora de projetos do Sebrae/SC, Ana Paula Rosenbrock, reforça que a união com a vocação têxtil da região evidencia como a criatividade é capaz de transformar matéria-prima em objeto de desejo e experiência.

Conexão digital e embaixadoras da moda

A estratégia de comunicação do festival também aposta na força da influência digital regional. Quinze criadoras de conteúdo e influenciadoras ligadas ao segmento da moda atuam como embaixadoras desta edição do Rio de Sabores. Elas têm a missão de produzir materiais audiovisuais próprios para apresentar as histórias e os bastidores dos restaurantes participantes. Todo o conteúdo será avaliado por um júri técnico que premiará o vídeo mais criativo da campanha, integrando comunicação, economia criativa e engajamento do público.

Roteiro completo após o lançamento

Para quem deseja prestigiar o circuito principal, a programação oficial se estende do dia 9 a 30 de setembro. Após o evento de estreia, todas as criações autorais passam a ser comercializadas diretamente nos endereços de origem dos 15 estabelecimentos que integram o elenco do projeto.

A lista completa de participantes inclui: Affeto Gastronomia Funcional, Babbo Pizza Artesanal, Blacksheep Burguer, Blackbeard Meat House, Elaini Freitas Cafeteria e Doceria, Caju Coffee, Calafate Gastrobar, Da Gore Cafeteria, Don Ruan Pizza e Burguer, Fábrica 760 Hamburgueria, Melanzane Cozinha Italiana, Open Hall Pizzaria, Micheli Naschenweng Cozinha Autoral, Rouxinol Sabores e Tilapiaria.

Serviço

• O quê: Festim - lançamento do III Circuito Gastronômico Rio de Sabores

• Quando: 8 de setembro (circuito de 9 a 30 de setembro)

• Onde: Centro de Inovação Norberto Frahm (CINF) - Rua Herculano Nunes Teixeira, 105, bairro Budag, Rio do Sul

• Horário: A partir das 19h

• Ingresso: R$ 150,00 (vendido diretamente pelos 15 restaurantes participantes, com degustação inclusa nas 15 estações)

• Realização: Prefeitura de Rio do Sul, Sebrae/SC e estabelecimentos parceiros