A Prefeitura de Blumenau, por meio da Secretaria de Turismo e Lazer, deu início ao Censo Setorial de Alimentos e Bebidas voltado exclusivamente para os restaurantes do município. Os estabelecimentos e empresários da cidade têm até o dia 13 de novembro para enviar suas informações por meio de um formulário on-line oficial.

O levantamento tem como objetivo central estruturar um diagnóstico detalhado do segmento gastronômico da cidade, identificando gargalos, potencialidades e diferenciais competitivos do setor.

Mapeamento detalhado dos serviços prestados

Durante o preenchimento do formulário, os proprietários e gestores de restaurantes podem detalhar diversos aspectos da operação diária, tais como:

• Estrutura de acessibilidade oferecida aos clientes;

• Canais e estratégias de divulgação utilizadas;

• Atrativos específicos voltados ao atendimento de turistas e moradores locais;

• Serviços complementares e diferenciais da casa.

As informações coletadas servirão de subsídio estratégico para direcionar políticas públicas de incentivo, capacitação e promoção do destino turístico blumenauense.

Planejamento estratégico para o setor e poder público

De acordo com o coordenador do Observatório de Turismo, Charlei Soethe, a consolidação desses dados permitirá um avanço na gestão do setor na cidade.

“Com os dados do censo, vamos conseguir enxergar com precisão como o setor está estruturado. Isso ajuda tanto o poder público quanto o empresário a planejar melhor”, destaca Soethe.

O secretário de Turismo e Lazer, Ulysses Kreutzfeld, reforça que a iniciativa é fundamental para integrar os empresários no desenvolvimento do turismo municipal:

“O censo é um convite para que os estabelecimentos participem da construção de um turismo mais forte. Quanto mais completo for o resultado, mais capacidade temos de valorizar quem trabalha para receber bem o turista todos os dias.”

Validação e transparência dos dados

Após o encerramento do prazo de envio em 13 de novembro, todo o volume de dados coletado passará por etapas de checagem, validação e consolidação técnica.

Os resultados finais do levantamento serão disponibilizados publicamente para consulta no site oficial do Turismo de Blumenau e no painel do Observatório de Turismo, servindo como fonte permanente de dados para pesquisas, investimentos privados e ações governamentais no Vale do Itajaí.