A tradicional festa no Parque Vila Germânica vai oferecer alternativas mais leves para quem não quer sair da dieta durante as celebrações. A Cervejaria Blumenau confirmou que vai servir em seu estande a Blumenau Ultra, uma cerveja com apenas 3% de teor alcoólico, considerado rótulo low carb e totalmente livre de glúten (com até 20 PPM, atendendo à norma vigente). A novidade chega em chope para a 41ª Oktoberfest Blumenau, que ocorre entre os dias 7 e 25 de outubro de 2026, após ter alcançado forte aceitação do público no formato longneck lançado em setembro.

A iniciativa atende a uma demanda crescente por produtos voltados ao bem-estar e à saudabilidade no setor de bebidas. A presença de um rótulo com esse perfil reforça o papel inovador da Capital Brasileira da Cerveja em diversificar as experiências gastronômicas do público regional e dos visitantes de todo o país.

Tendência de saudabilidade ganha força nos pavilhões

Com três anos de atuação no segmento de bebidas sem álcool nos estilos Hop Lager e IPA — que também estarão disponíveis no evento —, a Cervejaria Blumenau amplia seu portfólio para atender a diferentes perfis de consumidores sem abrir mão da identidade artesanal.

A marca estará presente com estandes nos setores 2 e 3 do Parque Vila Germânica, além de comercializar estilos na área externa, no espaço Bier Vila.

"Nosso intuito é entender o desejo e fazer parte de todos os momentos da vida dos nossos consumidores. Por isso a entrada no universo das cervejas sem álcool e sem glúten", explica Valmir Zanetti, diretor executivo da Cervejaria Blumenau.

Apesar da novidade, o executivo reforça que os rótulos clássicos e premiados da marca, como a Capivara Little IPA e a Frida Blond Ale, continuam mantendo o protagonismo no cardápio de chopes oferecido aos foliões.

Perfil sensorial e rigor técnico na receita

O processo de criação da Blumenau Ultra envolveu um planejamento específico para harmonizar equilíbrio nutricional e sabor. De acordo com o mestre cervejeiro da marca, Marcos Guerra, o desenvolvimento da receita começou pela definição clara do perfil sensorial desejado.

"Nós queríamos uma cerveja que tivesse as características de saudabilidade buscadas pelo mercado, mas que mantivesse a identidade da Cervejaria Blumenau: rótulos com sabores marcantes, ao mesmo tempo em que também são refrescantes", destaca Guerra. "Os primeiros retornos que temos a respeito da Ultra mostram que atingimos esse objetivo", comemora o cervejeiro.

Tradição e inovação no mercado cervejeiro local

Fundada em 2015, a Cervejaria Blumenau carrega o nome da cidade e acumula relevância nacional. A empresa foi pioneira ao envasar a Catharina Sour — o primeiro estilo de cerveja originariamente brasileiro reconhecido internacionalmente —, mantendo em linha até hoje as versões com frutas como pêssego e maracujá, além da icônica Macuca Imperial Stout.

Além da presença garantida nos pavilhões da 41ª Oktoberfest Blumenau, os produtos da marca podem ser encontrados em pontos de venda físicos regionais, nas lojas oficiais de fábrica e por meio da loja virtual oficial.