A espera do público blumenauense e dos amantes da cultura cervejeira está prestes a terminar. Após o adiantamento de sua previsão inicial de estreia, a Hofbräuhaus definiu a data oficial de abertura de sua nova unidade em Blumenau: o atendimento aos clientes começa no próximo sábado, dia 3 de outubro.

A abertura estava programada para ocorrer durante as comemorações do aniversário do município, em 2 de setembro. Contudo, as constantes chuvas que atingiram a cidade nas últimas semanas atrasaram o andamento das obras de adequação do imóvel, exigindo o reajuste no cronograma de lançamento.

Estrutura e investimento no Centro Histórico

Instalada no prédio da Praça Hercílio Luz, no Centro Histórico — local que anteriormente abrigava a Thapyoka e que foi cedido pela prefeitura de Blumenau via concessão à iniciativa privada —, a nova operação recebeu um aporte significativo. Os concessionários estimam um investimento de pelo menos R$ 10 milhões no projeto.

O montante contempla a reforma completa e a instalação de uma fábrica de cerveja de pequeno porte no próprio espaço, garantindo o abastecimento direto do estabelecimento com chope fresco. A produção do local estará sob o comando do mestre cervejeiro Rodolfo Rebelo, profissional com mais de 15 anos de experiência no mercado cervejeiro.

Com a inauguração, a unidade do Vale do Itajaí torna-se apenas a segunda operação da marca alemã no Brasil — a única em funcionamento no país até então fica localizada em Belo Horizonte (MG).